Tuesday, February 23, 2010

お好み焼きに挑戦!!!

ちょっと、思いついて
お好み焼き、作ってみました!!!
今までは、お好みソース無いし、お好み焼きの粉も高いしで作ってなかったんですけど、
今日は思い立って(そして、冷凍してるひき肉もそろそろ食べねば)作ってみました。

材料は、
『生地』
強力粉
だしの素(顆粒)
ベーキングパウダー


『具材』
キャベツ
人参
タマネギ
ピーマン
ひき肉
スパゲティ(焼きそば麺の代わりに)

『タレ』
醤油
味噌(今回はダシ入り)
蜂蜜
ケチャップ
だしの素(顆粒)
水(ちょっとだけ)

で、まぁ、お好み焼きは普通に作って、(材料はすべて目分量です)
タレは全部小さなお鍋に入れて煮詰めるだけ。

お味はというと、タレに味噌入れすぎた〜〜〜。
ではありましたが、まぁまぁ、いい感じにできました(^^)

もうちょっと改良して、上手にできたら
冷凍しておいて、お弁当に持って行こうかしら?
なんて、考え中です。

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