巻き寿司

今日は、友達に巻き寿司の作り方を教えてと言われたので、教えに行きました。
という訳で、必然的に今日の晩ご飯は巻き寿司です。

巻き寿司の具は、もちろん日本の普通のとは違います。
アボカド、かにかま、クリームチーズ、スモークサーモン、キュウリ、鶏の照り焼き。
これらを、自分の好きな組み合わせで巻いて行きました。

今日は2人の友達に教えたのですが、2人とも巻き寿司を作るのは初めてと言う事でしたが、
始めに、デモンストレーションをして、コツなど説明すると、
スルスル〜〜〜と、
上手に巻いていました。

それにしても上手にできて良かったです。
難しいと感じてしまったら、
巻き寿司作るの、楽しく無い〜〜〜。と思われちゃって、悲しいですからね。
「簡単だし、楽しい」
って言ってもらえて本当に良かったです。

そんなわけで、今日は久々に文化交流的な夜となりました。
（余った材料を捨てるって言い出したときには、改めてカルチャーショックを受けましたが（笑）アメリカの人って、残り物を次の日に食べるとかあんまししないですものね。知ってたはずなのに、忘れてました。慌てて、持って帰ります!!と言って、持ってかえりました。）

Roll Sushi

I made roll Sushi tonight with my friends.

We needed to buy many things, like bamboo mat and other ingredients.
Almost one hour after when we finished shopping.

Then, we started to make Roll Sushi!!
First, we prepared Sushi rice.
During its cooked, we prepared other ingredients.
After that, we started to rolled Sushi.

I showed them how to roll Sushi first, then they tried.
They were really good at roll Sushi!!!
I actually worried about it because some people cannot roll Sushi well.
So if they couldn't roll well, they might felt not fun.
But they were really great!!!

I enjoyed making sushi with them.

We of course enjoyed Roll Sushi too!!

お好み焼きに挑戦!!!

ちょっと、思いついて
お好み焼き、作ってみました!!!
今までは、お好みソース無いし、お好み焼きの粉も高いしで作ってなかったんですけど、
今日は思い立って（そして、冷凍してるひき肉もそろそろ食べねば）作ってみました。

材料は、
『生地』
強力粉
だしの素（顆粒）
ベーキングパウダー
水

『具材』
キャベツ
人参
タマネギ
ピーマン
ひき肉
スパゲティ（焼きそば麺の代わりに）

『タレ』
醤油
味噌（今回はダシ入り）
蜂蜜
ケチャップ
だしの素（顆粒）
水（ちょっとだけ）

で、まぁ、お好み焼きは普通に作って、（材料はすべて目分量です）
タレは全部小さなお鍋に入れて煮詰めるだけ。

お味はというと、タレに味噌入れすぎた〜〜〜。
ではありましたが、まぁまぁ、いい感じにできました(^^)

もうちょっと改良して、上手にできたら
冷凍しておいて、お弁当に持って行こうかしら？
なんて、考え中です。

I have made Okonomiyaki!!!!

I made "Okonomi Yaki" ( Japanese style pancake) for dinner.

I like Okonomi yaki. I planned to make Okonomi Yaki before but I didn't find source for Okonomi Yaki.

Today, I flashed, I might make the source by myself.
I put soy source, honey, tomato ketchup, miso, and powder soup stock in a small pan.
Then boiled it until it sticky.
After that, I tried.

"Hmmmmm, it's funky, but it's not really bad"
So, I prepared Okonomi Yaki and enjoyed it!!

今日のおやつ

アパートの隣に、メキシカンマーケットがある。
野菜や果物が、すごく安い。
そんなわけで、買い物のほとんどはここで済ますわけです。

メキシカンマーケットということで、店内の音楽はもちろんメキシカンミュージック。
何のパーティ!?ってくらいに、ノリノリな音楽なのです。
置いてある商品も、他のスーパーではあまり見かけないものがあります。
例えば、でっかいサボテン（？）茎（なのか？）が平たくてでっかいのありますよね？あれが売ってあります。
もちろん食用。皮を剥いて調理して食べるんだとか。
アロエみたいな感じなのかな？
で、まぁメキシコのパンとかおかしとかも陳列されているのです。

そんなわけで、今日も野菜と果物を買うべくお買い物に行ったのですが、
陳列されてるデザートがどうしても美味しそうで、食べたくなったのです。
が、しかし、

躊躇もありました。
なぜなら、以前買ったメキシコのデザート、
「ライスプディング」
これがどうしても口に合わなかったのです。
いや、でも今回目に止まったのは、見た目プリンっぽいし。
大丈夫だろうと、思い切って買ってみました。

いかにもメキシコ!!って感じのフタ。
見た目、普通のプリン。
フタが、めちゃ開けにくい（笑）
上にかかってるの、「粉だなぁ」とは気づいていましたが、シナモンパウダーでした。
日本のプリンみたいに「カラメル」なんてこじゃれたものは無く、
ただただ、ひたすら、プリン。
そんなに甘くはないですが、私には量が多く、でも残すほどではなく、
なんだか最後の方は食べる作業を行っているという感じになってしまいました。

日本のプリンとは味も食感も違いました。
食感は、トロ〜っとしたゼリーみたいな（でもプルプル感はないです）
味は、バニラエッセンスが欲しい!!みたいな感じ。
そして甘く無く。でも口に入れると溶ける!!!（何で!?やっぱ砂糖!?）

とかいいながら、メキシコ料理、好きです。
デザート系はまだ美味しい!!っていうのに出会ってないけど。

メキシコ料理は美味しいです。
現地で食べた事無いので、メキシコ風なのかもしれませんが、メキシカンレストランで何度か食べたものにハズレは無かったです。（タコベルとかのファーストフードは食べたこと無いですけど）
アボカドや豆も一杯使ってあるし、見た目とは違って野菜も結構使ってあるんですよ。

いつか、メキシコに行って本場のメキシコ料理食べてみたいです。

Study English

I study English everyday.
I need to prepare for TOEFL.
But I think my vocabulary is not enough to take TOEFL.
(Actually my grammar is not enough too)
Sometimes I feel tired to study. But at the same time, I don't want to stop studying.
Why I can't understand grammar well? Especially Past Progressive and Present Perfect and Past Perfect and so on.

Today, I've read a book.
The book is about grammar.
Then I realized that each person has different time.
I mean, someone think 1week ago is really far away from today, but another person think it is near from today.
It makes grammar little easier for me.
But I still don't understand well anyway.

I feel really happy when I read English books.
Because I don't need translate.
So I can enjoy both English books and Japanese books.

Well, I'm back to study(^^)